Рецепт приготовления баклажанов в медовом маринаде. Ингредиенты: баклажаны, морковь, лук, чеснок, укроп, помидоры, уксус, мед, соль, перец, растительное масло. Приготовление заключается в нарезке овощей, обжаривании моркови и лука, запекании баклажанов, смешивании помидоров, меда, уксуса, соли и перца, слоями укладывании овощей в банку и заливке маринадом. Готовые баклажаны можно хранить в холодильнике.